Voedselallergie en overgevoeligheid

Voedsel in het algemeen bevat verschillende microstoffen. Bij sommige mensen kunnen bepaalde stoffen allergische of overgevoeligheidsreacties veroorzaken. Bekende voorbeelden hiervan zijn appel en citrusvruchten.

Wanneer uw kind overgevoelig is voor bepaalde stoffen of fruit, is het belangrijk dat uw school hiervan op de hoogte is. Dan kan uw school hier tijdens het dagelijkse fruitmoment rekening mee houden.